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Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
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einschl. MWSt.
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Landschaften, Aromen und großartige Weine Südargentiniens zu Hause. In dieser Region sind die Bedingungen optimal. Das Klima ist mild, die Temperaturen sind niedrig und die Sorte zwischen Blüte und Reifung dauert länger, was eine bessere Entwicklung ermöglicht Eigenschaften Alle Trauben stammen von lokalen Produzenten. Durchschnittsalter
dieser Klone ist 40 Jahre alt. Auf der anderen Seite können wir durch die Integration dieser lokalen Produzenten einen Beitrag zur Mikroökonomie der Gemeinde leisten und auch das Erbe dieser alten Weinberge schützen, die in ständiger Gefahr sind, entwurzelt zu werden, um das Land für andere Zwecke zu nutzen. Die Ernte beginnt im Februar und endet gegen Ende März.
der Weingut: Humberto Canale, Noemia
Jahr:
Weinberge: Rio Negro, Patagonia
Höhe [m]: 232
Alkoholgehalt [% vol.]: 13,5 – 13,7 (siehe Beschreibung jedes Weins)
PH: Mehrere (siehe Beschreibung jedes Weins)
Säuren [g/l]: Mehrere (siehe Beschreibung jedes Weins)
Restzucker [g/l]: Mehrere (siehe Beschreibung jedes Weins)
Sorte: Die Provinz Río Negro ist heute die Geschmackserinnerung der Region, da sie Malbec aus Patagonien mit alten Weinbergen anbietet, deren Genetik zu Beginn des 20. Jahrhunderts entnommen und lokal vermehrt wurde. Diese Weinberge sind auch an die schweren Böden des Rio Negro-Tals angepasst, die eine Ost-West-Exposition bieten. Kurz gesagt, es bietet ein Malbec-Profil mit einer Reife, die zu frischen Fruchtprofilen tendiert. Bei den Verkostungen war das ganz offensichtlich.
Ausarbeitung: << Dieser Ort ist wie ein Garten Eden. Durch die niedrige Luftfeuchtigkeit gibt es keine Schädlinge, es gibt keine Krankheiten im Weinberg. Der einzige Feind ist Hagel oder Frost, aber die Bedingungen sind ideal: Mineralzusammensetzung des Bodens, Klima, Licht, all dies ermöglicht es uns, die Weine, die wir herstellen, mit einer sehr guten Spannung sehr mineralisch zu machen. Es sind sehr gastronomische Weine mit viel Energie »James Suckling
Önologe: Der Bericht von Tim Atkin MW aus dem Jahr 2018 wurde Hans Vinding-Diers von der Bodega Noemía als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet.
Ideale Serviertemperatur: 14° – 17° C
Alterungspotential: 15
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