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5/5
Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
€10,95 Ursprünglicher Preis war: €10,95€9,95Aktueller Preis ist: €9,95.
einschl. MWSt.
Nicht vorrätig
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, Aromen von kleinen roten Früchten des patagonischen Gebirges (Cassis, Himbeere, Pflaume, Minze) im Mund. Es ist gut ausbalanciert, mit weichen, samtigen und sehr fruchtigen, jungen Tanninen.
der Weingut: Humberto Canale
Jahr: 2018
Weinberge: Alto Valle de Río Negro
Höhe [m]: 232
Alkoholgehalt [% vol.]: 13.7
PH:
Säuren [g/l]: 5.02
Restzucker [g/l]: 2.38
Sorte: 100% Malbec
Ausarbeitung: Kalte Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (25º bis 27º C) in Zementbehältern mit einem Fassungsvermögen von 9000 Litern für einen Zeitraum von 12 Tagen mit periodischen Umpumpen und Destaging. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein gealtert und bis zur Abfüllung konserviert. Reifezeit in der Flasche für 3 Monate vor der Vermarktung.
Önologe:
Ideale Serviertemperatur: 16º a 18º C
Alterungspotential: 4 jahre
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