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Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
Ursprünglicher Preis war: €13,15€11,95Aktueller Preis ist: €11,95.
einschl. MWSt.
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Intensive rote Farbe, mit rubinroten Rändern, Aromen von reife rote Früchte, Pfeffer, Pfeffer, mit Noten würzig, am Gaumen strukturiert, fleischig, Tannine sehr weich und reif, mit harmonischem und glattem Nachgeschmack.
der Weingut: Finca Las Nubes
Jahr: 2018
Weinberge: El Cajón
Höhe [m]: 1850
Alkoholgehalt [% vol.]: 13.8
PH: 3.7
Säuren [g/l]: 5.85
Restzucker [g/l]: 2
Sorte: 80% Cabernet Sauvignon 20% Malbec
Ausarbeitung: Die Ernte erfolgt manuell in Kisten von 20 kg am Ende von März, Auswahl der Trauben im Keller, Strippen, inkubiert in Zementtanks von 55 hls, Mazeration kalt und mit ausgewählten Hefen fermentiert zwischen 24 und 26 ° C, Gesamtmazeration von drei Wochen, mit 100% malolaktischer Fermentation, Klärung mit Eiweiß und Kieselalgenfiltration vor Abfüllung.
Önologe:
Ideale Serviertemperatur: 16 a 18º C
Alterungspotential: 3 a 5 jahre
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Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
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