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Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
Ursprünglicher Preis war: €13,15€11,95Aktueller Preis ist: €11,95.
einschl. MWSt.
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Intensive rote Farbe mit violetten Rändern, Aromen von rote Früchte, Noten von Pfeffer, Pflaumen und Gewürzen, strukturiert im Mund, von gutem Volumen, fleischig, tani-Wir sind sehr weich und ausgereift, mit einem langen und harmonischen Nachgeschmack.
der Weingut: La Mascota
Jahr: 2017
Weinberge: El Cajón
Höhe [m]: 1850
Alkoholgehalt [% vol.]: 13.7
PH: 3.6
Säuren [g/l]: 5.75
Restzucker [g/l]: 2
Sorte: 100% Malbec
Ausarbeitung: Die Ernte erfolgt manuell in Kisten von 20 Kilo am Ende von März, Auswahl der Trauben im Weingut, destemming, eingeschlossen in Zementbecken von 55 Hektolitern, kalte Mazeration und Fermentation mit Hefen ausgewählt zwischen 24 und 26 ° C, Gesamtmazeration von drei Wochen mit 100% malolaktischer Fermentation, Klärung mit Eiweiß und Erdfiltration Kieselalgen vor dem Abfüllen.
Önologe:
Ideale Serviertemperatur: 16 a 18º C
Alterungspotential: 3-5 Jahre
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Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
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