Auf Lager
[ti_wishlists_addtowishlist]
5/5
Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
Ursprünglicher Preis war: €30,60€22,95Aktueller Preis ist: €22,95.
einschl. MWSt.
9 vorrätig
Rubinrot mit für diese Sorten typischen Ziegelnoten. In der Nase zeichnet er sich durch seinen fruchtigen Charakter mit Noten von frischen Kirschen und Walnüssen aus, in Harmonie mit Noten von weichen Rauchnoten, die die französischen Eichenfässer während der Reifezeit liefern. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant und komplex. Seidig im Griff mit einem fruchtigen Charakter, integriert mit den Beiträgen von Holz. Das Ende des Mundes überrascht die Breite und Beharrlichkeit. Seine Typizität ist überraschend, da er ein hoher Exponent des Pinot Noir von Patagonien ist.
der Weingut: Humberto Canale
Jahr: 2016
Weinberge: Finca La Isabel
Höhe [m]: 232
Alkoholgehalt [% vol.]: 14,2
PH:
Säuren [g/l]: 4,95
Restzucker [g/l]: 2,88
Sorte: 100% Pinot Noir
Ausarbeitung: Die Trauben werden in kleinen Behältern erhalten und es wird eine Auswahl von Trauben vorgenommen, nach dem Entrappen wird eine kalte Mazeration vor der Gärung für 48-72 Stunden durchgeführt, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (23º bis 25º C) in Zementbehältern von 9000 Lts der Kapazität für einen Zeitraum von 15 Tagen mit periodischen Pump-Overs und Delestage. Malolaktische Gärung und anschließende Reifung in Second-Use-Fässern aus französischer und osteuropäischer Eiche für einen Zeitraum von 10 Monaten, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Reifezeit in der Flasche für 6 Monate vor der Vermarktung.
Önologe:
Ideale Serviertemperatur: 15° C
Alterungspotential: 6 Jahre
Melden Sie sich bei uns
info@vinscentwines.de
Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.