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5/5
Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Die gute Balance zwischen Säure,
Ursprünglicher Preis war: €10,95€9,95Aktueller Preis ist: €9,95.
einschl. MWSt.
Nicht vorrätig
Hellgrünlich gelbe Farbe. Intensives Aroma, sehr fruchtig, Mango, Passionsfrucht, Ananas. Geschmack: Im Mund hat es einen beeindruckenden Einstieg, es ist glatt, süß, harmonisch. Ausgewogene Säure, breit. Langer Nachgeschmack. Es zeigt eine ausgeprägte Sortenart. Ein großer Vertreter des Sauvignon Blanc aus Patagonien, Argentinien.
der Weingut: Humberto Canale
Jahr: 2019
Weinberge: Alto Valle de Río Negro
Höhe [m]: 232
Alkoholgehalt [% vol.]: 13.3
PH:
Säuren [g/l]: 5.62
Restzucker [g/l]: 2
Sorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausarbeitung: Um den Saft zu gewinnen, wird eine pneumatische Presse von Bucher verwendet und die angewandte Technik ist die der reduktiven Gärung in Edelstahltanks und bei einer kontrollierten Temperatur (nicht höher als 16 ° C). Der vergorene Wein wird auf Feinhefe gelagert, dann in einen anderen Tank umgefüllt, wo er bei niedrigen Temperaturen stabilisiert wird, um ihn schließlich Mitte Juli abzufüllen.
Önologe:
Ideale Serviertemperatur: 8° a 10º C.
Alterungspotential:
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