Paquete Degustación Malbec

Bodega: RUTINI, La Mascota, Noemia, Bianchi, Humberto Canale, Las nubes
Año:
Viñedos: Varias (ver la descripcion de cada vino)
Altura [m]:
Contenido de Alcohol [% vol.]: 13 – 14 (ver la descripcion de cada vino)
PH:
Acides [g/l]:
Azucar Residual [g/l]:
Varietal: “Desde su introducción a la Argentina por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. La malbec se ha convertido en la “variedad Nacional”. Hoy hay unas 44 000 hectáreas de malbec en Argentina, de las cuales 35 000 hectáreas (87 %) están en Mendoza, onde se encuentra la Denominzacion de Origen Controlada (DOC) de America, Malbec, Lujan de Cuyo;​ aunque también son productoras las regiones de La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca, Jujuy, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Buenos Aires. Los racimos de las uvas argentinas malbec son diferentes de los franceses. Tienen frutos más pequeños en racimos más pequeños y apretados. Esto sugiere que los esquejes traídos por Pouget y por los inmigrantes franceses posteriormente eran un clon singular que podría haberse extinguido en Francia debido a la helada y a la epidemia de filoxera. ​ El vino de malbec argentino se caracteriza por su color oscuro y por sus sabores intensos y afrutados cómo la ciruela, con una textura aterciopelada. Aunque no tiene la estructura tánica de un malbec francés y que posee una textura más suave. Los vinos de malbec argentinos han demostrado un potencial para el envejecimiento similar a los franceses. Los vinos de las grandes altitudes de Mendoza han atraído a muchos expertos extranjeros, como Paul Hobbs, Michel Rolland, Herve Joyaux-Fabre, Roberto Cipresso y Alberto Antonini,19​20​ y hoy, hay varios vinos de malbec de la región que tienen unos 95 puntos en Wine Spectator y en Robert Parker’s The Wine Advocate. Herve Joyaux-Favre ha llegado a decir que “”las uvas malbec de la zona son las mejores del mundo””. “
Elaboración: El vino de malbec argentino se caracteriza por su color oscuro y por sus sabores intensos y afrutados cómo la ciruela, con una textura aterciopelada. Aunque no tiene la estructura tánica de un malbec francés y que posee una textura más suave. Los vinos de malbec argentinos han demostrado un potencial para el envejecimiento similar a los franceses.
Enólogo: “Suckling menciona que las 39.488 hectáreas de malbec plantadas en Argentina representan tan solo el 17.5% de la producción total. Y para su sorpresa, eso representa más de la mitad de todo el malbec que se produce en el mundo. El malbec es, sin dudas, la uva insignia de esta región. La abundancia viñedos maduros es uno de los motivos obvios. Otra razón es la creatividad que los productores argentinos despliegan con una uva tan versátil. La tendencia actual apunta a vinos más delicados y fáciles de tomar. En sus degustaciones de malbec Suckling encontró con frecuencia aromas de lavanda y violeta. Los mejores exponentes presentaban además notas de regaliz, hongos, especias, cuero y piedras, lo que les daba una complejidad muy atractiva.”
Temperatura ideal de servicio: 16 – 18 °c
Potencial de guarda: