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Rojo rubí granate denso. Flores y ligeros aromas mentolados envuelven la nariz, descubriendo luego
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IVA Incluido.
Agotado
Paisajes, sabores y grandes vinos del sur argentino, en casa. En esta región las condiciones son optimas. El clima es suave, las temperaturas bajas y el varietal, entre floracion y maduracion, demora mas tiempo lo cual facilita un mejor desarriollo de sus caracteristicas. Todas las uvas provienen de productores locales. La edad promedio de estos clones es de 40 años. Por otro lado, la integración de estos productores locales nos permite contribuir con la microeconomía de la comunidad, protegiendo además la herencia de estos antiguos viñedos que permanentemente corren el riesgo de ser arrancados para usar la tierra con otros fines. La cosecha comienza en Febrero y termina hacia fines de Marzo.
Bodega: Humberto Canale, Noemia
Año:
Viñedos: Rio Negro, Patagonia
Altura [m]: 232
Contenido de Alcohol [% vol.]: 13,5 – 13,7 (ver la descripcion de cada vino)
PH: Varias (ver la descripcion de cada vino)
Acides [g/l]: Varias (ver la descripcion de cada vino)
Azucar Residual [g/l]: Varias (ver la descripcion de cada vino)
Varietal: La provincia de Río Negro es hoy la memoria gustativa de la región, en cuanto a que ofrece Malbec de la Patagonia al contar de viñedos viejos, cuya genética fue llevada a comienzos del siglo XX y propagada localmente. También, a que esos viñedos están adaptados a los suelos del valle del Río Negro, pesados, que ofrecen exposición Este-Oeste. En suma, ofrece un perfil de Malbec con madurez tendientes a los perfiles de fruta fresca. En las catas resultó bastante evidente.
Elaboración: <<Este lugar es como un jardín del Edén. Al tener baja humedad, no hay plagas, no hay enfermedades en la viña. El único enemigo es el granizo o la helada, pero las condiciones son ideales: composición mineral del suelo, clima, luz, todo esto nos permite hacer los vinos que hacemos, con una muy buena tensión, muy minerales. Son vinos muy gastronómicos y con mucha energía» James Suckling
Enólogo: El reporte de Tim Atkin MW’s 2018 le otorgó el título de “Winemaker of the Year” a Hans Vinding-Diers de la Bodega Noemía.
Temperatura ideal de servicio: 14º – 17º C
Potencial de guarda: 15 años
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Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
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