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Rojo rubí granate denso. Flores y ligeros aromas mentolados envuelven la nariz, descubriendo luego
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IVA Incluido.
24 disponibles
Color rojo intenso, con bordes violaceos, aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias, estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.
Bodega: La Mascota
Año: 2017
Viñedos: El Cajón
Altura [m]: 1850
Contenido de Alcohol [% vol.]: 13.7
PH: 3.6
Acides [g/l]: 5.75
Azucar Residual [g/l]: 2
Varietal: 100% Malbec
Elaboración: La cosecha es manual en cajas de 20 kilos, a fines de Marzo, selección de racimos en bodega, despalillado, encubado en piletas de cemento de 55 hectolitros, maceración en frío y fermentación con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 °C, maceración total de tres semanas, con fermentación malolactica del 100%, clarificación con clara de huevo y filtración por tierras diatomeas previa al embotellado.
Enólogo:
Temperatura ideal de servicio: 16 a 18º C
Potencial de guarda: 3 a 5 años
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info@vinscentwines.de
Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
vinscent –
Excelente!