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Rojo rubí granate denso. Flores y ligeros aromas mentolados envuelven la nariz, descubriendo luego
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IVA Incluido.
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Brillante rojo violáceo profundo con reflejos al tono y trazos granate.
En nariz es complejo, su aromática combina de forma integrada las notas de frutos maduros como ciruelas, moras y cerezas con tonos ahumados y terrosos. En segundo plano brotan notas que recuerdan a confituras de frutos negros y tonos mentolados que aportan frescura.
Paladar amable, de ataque seco y vivaz. Cuerpo medio, tenso con fluir sedoso. Gracias a una acidez vivaz queda equilibrado y jugoso en medio de boca, con taninos redondos. Final medio a largo de regusto frutal con dejos herbales.
Bodega: NOEMIA
Año:
Viñedos: Alto Valle de Río Negro
Altura [m]: 232
Contenido de Alcohol [% vol.]: 13,5
PH: 3,60
Acides [g/l]: 5,6
Azucar Residual [g/l]:
Varietal: 90% Malbec, 9% Merlot and 1% Petit Verdot
Elaboración: Clima: Fuertes heladas en invierno, primavera tardía y fresca, fines de verano (febrero) y otoño cálido. Fue un año muy bueno con humedad máxima del 30%, días calurosos, noches muy frescas. Suelo: Aluvial, cauce antiguo, grava arenosa, limo y caliza. Viñedos: 5 hectáreas en el desierto en nuestra propiedad y 10 hectáreas en arrendamiento, viñedos de 40 años. Riego: Lluvias no superiores a 130 mm al año, riego por goteo e inundación en los diferentes viñedos. Agua de excelente calidad. Hectáreas: 15 Certificaciones: Vides ecológicas. Viñedos cultivados siguiendo prácticas biodinámicas. Vinificación: Uva despalillada en cubas de acero inoxidable, fermentada con levadura controlada, muy poca extracción. Maduración: 11 meses en barricas francesas 15% usadas y 85% en tinas de acero inoxidable. Embotellado: enero – febrero de 2016, 90.000 botellas “”.”
Enólogo:
Temperatura ideal de servicio: 16°C
Potencial de guarda:
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info@vinscentwines.de
Transvaalstr. 43, 13351, Berlin
vinscent –
Excelente!