Red Wine La Belle Marguerite Malbec Rerserva

Proveniente de viñas plantadas en 1915, La Belle Marguerite Malbec Reserva 2022 es un tinto profundo y con carácter que habla de los viejos viñedos de Medrano. La fruta procede de Finca Medrano, a 720 m de altura, donde los bajos rendimientos de 6.500 kg/ha y un suelo arenoso‑limoso entregan uvas pequeñas y concentradas que se fermentan en piletas de cemento y maceran durante doce días antes de la maloláctica espontánea y la crianza en barricas de roble francés. En copa presenta un color violeta intenso con destellos rojos y una nariz compleja de frutas rojas maduras, tomillo y jarilla, sobre un fondo de tabaco y tostado sutil de la madera. En boca abre con una entrada jugosa y frutal que enseguida se apoya en una estructura potente pero equilibrada, con taninos persistentes, acidez fresca y un final largo y sabroso que pide ser disfrutado con calma. Es el Malbec ideal para bifes a la parrilla, carnes de cocción lenta, caza y quesos estacionados, y agradece el decantado o una guarda corta para ganar aún más complejidad